Bánh trung thu, một phần quan trọng của Tết Trung Thu, không chỉ mang ý nghĩa văn hóa mà còn là một món ăn ngon được nhiều người yêu thích. Tuy nhiên, đối với một số bạn quan tâm đến vấn đề “cân nặng” thì sẽ quan tâm đến khẩu phần ăn, nên ăn hay không vì trong bánh có lượng calo khá cao.

Chúng ta có thể ước lượng số calo trong bánh trung thu một cách tương đối chính xác. Các loại bánh có thể khác nhau tùy vào thành phần của mỗi bánh, nếu bạn hiểu các chỉ số calo cơ bản, việc đọc thông tin này sẽ trở nên dễ dàng hơn.

Lượng calo có trong bánh trung thu:

Theo Tiến sĩ Bác sĩ. Nguyễn Trọng Hưng, một chuyên gia từ Viện Dinh Dưỡng Quốc Gia, bánh trung thu có nhiều loại khác nhau – khác nhau về hương vị, về hình thức và cả trọng lượng. Chúng thường được làm từ bột mì và đường, với bơ hoặc mỡ lợn (hoặc dầu ăn) là thành phần chất béo, kết hợp với lòng đỏ trứng cùng với một số hương liệu…

Trong bánh trung thu, cả vỏ và nhân đều được quét với một lượng mỡ và đường, làm cho chiếc bánh giàu năng lượng và có hàm lượng chất béo và đường cao. Nhờ đó trong mỗi miếng 25g (khoảng 1/5 đến 1/10 chiếc bánh), chúng mang lại khoảng 95-122 calo – bao gồm 10-13g đường và 4,3-7,7g chất béo.

Bánh trung thu có nhiều loại khác nhau, và lượng calo của chúng thay đổi tùy vào loại bánh, kích thước và nhân bên trong. Ví dụ, một chiếc bánh nặng 180g có thể chứa từ 500 đến 700 calo, trong khi một số loại bánh thập cẩm có thể lên đến gần 1.000 calo. Ví dụ như, bánh nướng thập cẩm hai trứng nặng 250g cung cấp khoảng 1.095 calo và 104,5g glucid, còn bánh dẻo đậu xanh một trứng cung cấp khoảng 807 calo và 158,1g glucid.

Có thể thấy, một chiếc bánh trung thu có kích thước 10x4cm có thể cung cấp lượng calo từ 800 đến 1.200 calo. So sánh với một tô cơm cỡ vừa (khoảng 200 calo và 44,2g glucid) hay một tô phở bò cỡ vừa (430 calo và 59,3g glucid) cho thấy rõ ràng một chiếc bánh cung cấp nhiều năng lượng hơn.

Ăn bánh trung thu như thế nào là tốt?

Hãy tránh ăn bánh khi bạn đói, vì bạn có thể tiêu thụ nhiều hơn bình thường. Ngoài ra, tốt nhất là không ăn bánh vào buổi tối khi cơ thể ít hoạt động. Lúc này, khả năng đốt cháy calo của cơ thể giảm, dễ dẫn đến việc tích tụ mỡ thừa.

Để thưởng thức bánh trung thu mà không lo lắng về việc tăng cân, bạn có thể áp dụng một số mẹo đơn giản nhưng hiệu quả. Thay vì ăn một lần một chiếc bánh to, hãy chia nhỏ thành các phần như một phần tư hoặc một phần tám của bánh. Bạn cũng có thể chia bánh ra và thưởng thức vào các thời điểm khác nhau trong ngày để kiểm soát lượng calo tiêu thụ.

Bánh trung thu là một món ăn ngon và mang đậm văn hóa, nhưng cũng chứa lượng calo cao. Việc kiểm soát khẩu phần và kết hợp với chế độ ăn uống hợp lý sẽ giúp bạn thưởng thức một cách an toàn và lành mạnh. Để giữ được cân nặng ổn định và dinh dưỡng cân đối trong mùa trung thu, hãy chú ý đến lượng bánh bạn ăn. Đồng thời, duy trì một lối sống lành mạnh bằng cách kết hợp ăn uống hợp lý với việc tăng cường vận động.