Cách làm bánh trung thu không Sử dụng lò nướng

Hướng dẫn làm bánh trung thu vị Sô cô la
24 Tháng Ba, 2016
Trung thu về, cùng chọn bánh trung thu để thưởng thức
28 Tháng Tư, 2016
Show all

Bánh trung thu ngày nay dường như là một đặc trưng không thể thiếu mỗi dịp trăng rằm 15/8 âm lịch, mọi người thường tặng cho bạn bè, gia đình, người thân những chiếc bánh như những lời chúc bình an của họ vậy. Còn gì tuyệt vời hơn nếu vào dịp tết trung thu, bạn được người thân gửi tặng 1 chiếc bánh trung thu tự tay làm ra với biết bao ý nghĩa gửi gắm vào nó. Vì vậy, Nhà phân phối Sông Đáy xin hướng dẫn các bạn cách làm bánh trung thu mà không cần dùng đến lò nướng, cực kỳ đơn giản.

Nguyên liệu chuẩn bị để làm bánh trung thu không cần lò nướng:

– 450g khoai lang tím
– 200g hạt sen (nên dùng hạt tươi)
– 100g đường
– 20ml dầu ăn

Các bước làm bánh trung thu mà không cần đến lò nướng:

Bước 1:

– Đầu tiên, bạn rửa sạch hạt sen, bỏ tâm rồi cho vào nồi hầm nhừ. Sau đó, xay cho sen nhuyễn mịn cùng với đường. Chú ý là không nên dùng quá nhiều nước để hầm sen.

Các bước làm bánh trung thu không cần lò nướng

Bước 2:

– Cho hạt sen vào 1 chiếc chảo rộng, đun ở lửa nhỏ. Bạn cần đảo đều sen trong lúc đun, đến khi sen quánh lại thành hỗn hợp dẻo mịn thì cho dầu ăn vào. Trộn đều hỗn hợp lên rồi tắt bếp.

Bước 3:


– Hấp chín khoai, bỏ vỏ rồi giã nhuyễn. Sau đó, bạn lọc khoai qua rây để loại bỏ xơ. Xong xuôi thì để khoai vào ngăn mát của tủ lạnh khoảng 30′.

Bước 4:

– Chia đều khoai và hạt sen thành những phần bằng nhau để làm nhân bánh trung thu rồi bao phần khoai bọc ra ngoài nhân sen.

Nhân bánh trung thu làm từ khoai và hạt sen

Bước 5:


– Quét một chút xíu dầu ăn vào khuôn rồi cho bánh vào khuôn để tạo hình là xong.

Tạo hình cho chiếc bánh trung thu

Những chiếc bánh này xinh xắn không khác gì như bánh mua ở ngoài, mà hương vị lại còn rất ngon nữa, phần nhân hạt sen thơm mịn sẽ làm món bánh trung thu này trở nên hấp dẫn vô cùng!